Stiftungsarbeit
Bislang hat die Stiftungsarbeit folgende Projekte initiiert und durchgeführt:
| 2014 | Überführung von über 500 graphischen Werken in die Stiftung | 
| 2015 | Monographie Gunter Ullrich, Graphiker und Maler, hrsg. v. Thomas Ratzka und Germar Zieroff | 
| 2017 | Offizielle Website Gunter Ullrich Stiftung Aschaffenburg geht online | 
| 2019 | Gunter-Ullrich-Preis erstmals ausgeschrieben | 
| 2020 | Erste Verleihung Gunter-Ullrich-Preis Begleitausstellung aller eingereichter Projekte Ausstellung von Werken des Künstlers anlässlich seines 95. Geburtstag | 
| 2021 | Erweiterung des Nachlasses um fünf Collagen sowie zahlreiche Druckstöcke, Druckanweisungen, Skizzenbücher | 
| 2022 | Zweite Preisverleihung Gunter-Ullrich-Preis für Kunstpädagogik in Planung | 
In Planung:
| Wissenschaftliche Aufarbeitung der Collagen und deren Bedeutung im Gesamtwerk von Gunter Ullrich und seiner Zeit | 
| Gunter Ullrichs Rolle in Aschaffenburg in der Nachkriegszeit | 
| Publikation zu Ursula Ullrich-Jacobi, der Ehefrau von Gunter Ullrich | 
 
                